Zencefilli Havuç Çorbası Nasıl Yapılır? Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi, Zencefilli havuç çorbası ile ilgili yapılışının püf noktalarını yazımızda derledik.
Zencefilli Havuç Çorbası Nasıl Yapılır? Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi
Ev hanımlarının çeşitli çorba tariflerinin aradığı şu günlerde, yazımızın içeriğin de siz değerli dostlarımız için hazırladığımız zencefilli havuç çorbası tarifini bulabilir ve sizde evinizde pratik olarak hazırlayabilirsiniz. Nefis lezzeti ile soğuk havalarda içinizi ısıtacak harika çorba tarifi olan zencefilli havuç çorbası yapılışına ve zencefilli havuç çorbası malzemelerine yazımızın devamından ulaşabilirsiniz. Peki zencefilli havuç çorbası nasıl yapılır?
Yazımızın içeriğin de hazırladığımız zencefilli havuç çorbası oldukça sağlıklı, besleyici vede doyurucu olmasıyla bir çok hastalığa da iyi gelmektedir. Zencefil vede havuca sarımsak, soğan, krema vede baharatların da eklendiği bu tarife harika lezzet olmaktadır. Kış mevsimin de sağlık deposu olarak hazırlayacağınız bu çorba, soğuk algınlığına, gribe karşı vücudun bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir. Sizde yazımızın devamına giderek bu nefis zencefilli havuç çorbası tarifini öğrenebilirsiniz.
Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi
Zencefilli Havuç Çorbası Malzemeleri
– Tuz.
– 1 Adet limon suyu.
– 6 Bardak kemik suyu.
– 1 Çay kaşığı karabiber.
– 2 Soğan.
– 4 Adet havuç.
– 1 Çay kaşığı zencefil.
– 1 Kırmızı kapya biber.
– 1 Kereviz vede yaprağı.
– 3 Diş sarımsak.
– 1 Çay kaşığı zerdeçal.
Zencefilli Havuç Çorbası Hazırlanışı
Zencefilli havuç çorbasını hazırlamak için öncelikle 1 kg dana kemiğini yıkadıktan sonra tencereye koyun. Üstüne 8 bardak su ilave edin ve 8 saat iyice kaynatın. İlik kemikten ayrıldıktan sonra kemik suyunu süzün. Sonra ilikleri kemikten çıkararak ayrı kaba koyun. 3 kaşık sıvı yağ içinde soğan kavurun ve rendelediğiniz 4 adet havuç kavurduğunuz soğanları ilave ederek güzelce karıştırın. Havuçların rengi değişene kadar sizde kerevizi soyun. İri parçalara ayırdığınız kerevizi, kavrulan havuçların için ilave edin. Sonra kırmızı kapya biberi de ekleyerek bütün sebzeler ile birlikte kavurun. Kavurmuş olduğunuz tüm sebzelerin içine 3 diş sarımsağı iri iri doğrayın. Daha sonra baharatları da sırasıyla ilave edin. Rendelediğiniz zendefil, zerdeçal vede karabiberi de sebzelere ilave ederek karıştırın. En son olarak tuzu ilave edin.
Önceden süzdüğünüz kemik suyunu da ilave ederek güzelce karıştırın. Son olarak ilikleri de ilave ederek pişirin. Sebzeler kemik suyu içinde parçalanana kadar güzelce kaynatın. 40 dakika kaynaması idealdir. Yoğunlaşma başladığında ocaktan alarak blenderdan geçirin. Sebzeler iyice öğütülünce 1 adet limon suyunu da ilave ederek güzelce karıştırın. Çorbayı daha sonra, çorba kasesine alarak ince ince doğramış olduğunuz kereviz yapraklarını da çorba üzerinde gezdirerek ailenize ya da misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Zencefilli Havuç Çorbası Nasıl Yapılır, zencefilli havuç çorbasının püf noktalarında mutlaka kemik suyunda, dana kemiği kullanılmalıdır. Kemik bir taşım kaynamaya başladığında, ocaktan alınır ve suyu süzülmeli. Daha sonra üzerine sıcak su ilave ederek tekrardan kaynatılmalıdır. Eğer sizin de zencefilli havuç çorbası nasıl yapılır, yazımız hakkında sorularınız varsa, bize yorum bölümünden ya da sosyal ağlarımızdan sorabilirsiniz. Zencefilli havuç çorbası nasıl yapılır, sayfamızı arkadaşlarınızın da bilgisi olması için onlarla paylaşarak, arkadaşlarınızı da zencefilli havuç çorbası tarifi yazımızdan haberdar edebilirsiniz.
Bizleri facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz. Facebook sayfamıza gitmek için TIKLA
Soru vede şikayetleriniz için bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Her türlü sorunlarınız için yardımcı olmaya çalışmaktayız.
Dikkatinizi çekebilecek diğer tavsiye bağlantımız; Trabzon Hurması Kurutmanın Püf Noktaları
