Mayalı Hamurun Gazı Nasıl Alınır? Kuru Maya Nasıl Kullanılır? Kuru maya kullanımı ile ilgili püf noktaları sizler için yazımız da düzenledik.
Mayalı Hamurun Gazı Nasıl Alınır? Kuru Maya Nasıl Kullanılır?
Son zamanlar da çok merak edilen mayalı hamurun gazı nasıl alınır ile ilgili soruları yazımız da siz değerli dostlarımız için derledik. Sizde yazımızın devamına giderek kuru maya nasıl kullanılır? Bulabilir ve öğrenebilirsiniz. Kuru maya kullanımı ile ilgili püf noktaları ve hamur mayalama yöntemlerini yazımızın içeriğinden ayrıntılı olarak ulaşabilirsiniz. Peki mayalı hamurun gazı nasıl alınır?
Çok amaçlı hamur mayalama ile ilgili soruları tüm herkesin aklını karıştırmakta. Mayalı hamur yaş veya kuru mayayla yoğurduktan sonra uygun sıcaklıkta mayalanması için bekletilerek hazırlanan puf puf kabarmış, özellikle de yumuşacık hamur çeşidine denir. Mayalı hamur ile pide, pogaça, ev pizzası ya da açma hazırlanabilir. Harika hamur işleri yapmanın temeli de nefis kabarmış hamurlardan geçmektedir. Böyle hamurları evde hazırlamak içinde dikkat etmeniz gerekenler bulunmaktadır. Kullanımı en basit maya ise instanst mayadır. Sizde yazımızın devamına giderek mayalı hamurun gazı nasıl alınır? bulabilirsiniz.
Kuru Maya Nasıl Kullanılır?
Hamur Mayalama Yöntemi
Yaş maya ve kuru maya arasında farklar olsa da kuru mayada direk una karıştırarak kullanılacak gibi tarifte eğer sıvı ile karıştırma öneriliyor ise direk kullanım sağlanmaktadır. Yine şeker ilave ederek aktivasyon hızlandırılabilmektedir. Önemli püf noktası da maya ile tuzun temasının ilk aşamada olmamasıdır. Tuzu mayayı sıvı veya unla karıştırarak kullanır iken en son aşamada direk karışmayacak biçimde ilave edilmesine dikkat edilmelidir. O nedenle tariflerdeki malzemelerin karıştırılması sırası oldukça önemlidir.
Mayalı hamurun gazının alınması tariften tarife değişiklik göstermektedir. Yalnız hamuru öldürmeden, hacmini çok kaybettirmeden toparlama işlemine gaz alma denmektedir. Kabın yanlarına yapışan hamuru tutup içe getirmek surati ile hafifçe yapılabilmektedir. Buray kadar gelmiş iseniz harika mayalı hamura sahipsiniz demektir. Buradan sonra da porsiyonlama vede şekil verme kısımları gelmektedir. Dilerseniz poğaça ya da ekmek veya çörek ne yapacağınıza karar verip ona uygun iç harçla buluşturarak şekil verip tepsiye dizebilirsiniz. Eğer elinizi yavaş tutarsanız hamurunuz diğer bir yandan mayalanmaya devam edecektir. Hamur mayalama işlemi ve mayalı hamurun gazının alınması işlemi sanıldığı kadar zor bir yöntem değildir.
Mayalı Hamurun Gazı Nasıl Alınır, herkes tarafından merak konusu olan mayalı hamurun gazının alınması ve hamur mayalama yöntemi ile ilgili bilinmesi gereken bazı bilgileri yazımızda ayrıntılı olarak ele aldık. Sizde bu yöntemleri yazımızın içeriğinden bulabilir ve öğrenebilirsiniz. Eğer sizin de mayalı hamurun gazı nasıl alınır, yazımız hakkında sorularınız varsa bize yorum bölümünden ya da sosyal ağlarımızdan sorabilirsiniz. Mayalı hamurun gazı nasıl alınır, sayfamızı arkadaşlarınızın da bilgisi olması için onlarla paylaşarak, arkadaşlarınızı da mayalı hamurun gazının alınması yazımızdan haberdar edebilirsiniz.
Bizleri facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz. Facebook sayfamıza gitmek için TIKLA
Soru vede şikayetleriniz için bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Her türlü sorunlarınız için yardımcı olmaya çalışmaktayız.
Dikkatinizi çekebilecek diğer tavsiye bağlantımız; Udi Hindi Faydaları Nelerdir?
