Edirne Tava Ciğeri Nasıl Yapılır? Edirne Tava Ciğeri Tarifi Yapılışı, Edirne tava ciğeri hazırlanışı ile ilgili yazımızdan püf noktaları öğrenebilirsiniz.
Edirne Tava Ciğeri Nasıl Yapılır? Edirne Tava Ciğeri Tarifi Yapılışı
Lezzet dünyasının değişilmez tariflerinden olan edirne tava ciğeri yemeğinin tarifini siz değerli dostlarımız için hazırladık. Sizde yazımızın içeriğinden edirne tava ciğeri malzemelerine vede edirne tava ciğeri hazırlanışına ulaşabilir ve eviniz de zahmetsizce hazırlayabilirsiniz. Nefis tadıyla damaklar da ayrı bir tat bırakan bu tarifin yapılışı da oldukça kolay. Edirne tava ciğeri yapılışı için püf noktaları yazımızın devamında ayrıntılı olarak derledik. Peki edirne tava ciğeri nasıl yapılır?
Tava ciğeri, Edirne mutfağının en sevilen vede en bilinen lezzetlerinden biridir. Bu yemeğin ciğeri incecik kağıt gibi doğranmasından dolayı yaprak ciğeri olarak da bilinmektedir. Tava ciğeri yapılmak üzere seçilecek ciğerin süt danasından alınması önerilmektedir. Sinirleri alınan, ciğeri çevreleyen zarın etini zedelemeden çıkarılması lazım.Yoksa tek hamlede ince dilimler kesmek mümkün değildir. Bu işlemi eğer evde yapmak istemiyorsanız kasap da yaptırabilirsiniz. Eğer evde yapacaksanız şu şekilde yapmanız kolaylık sağlayacaktır. Ciğeri kasaba sinir vede zarından ayırttıktan sonra evde soğuk su içinde kanını salması için 1/2 saat bekletin. Buzlu su da tercih edebilirsiniz. Süzdürüp kuruladığınız ciğeri, buzdolabının buzluk kısmında dondurup sertleşmesini bekleyin. Ciğer tava yapmadan önce buzluktan çıkarıp, ince yaprak dilimler halinde kesin. Daha sonra tava ciğeri yapımına geçebilirsiniz. Edirne tava ciğeri yapılışının hazırlanışı yazımızın devamında.
Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne Tava Ciğeri Malzemeleri
– 1 Çay kaşığı tuz.
– 500 Gr dana ciğeri.
– 1 Su bardağı un.
– Kızartmak için sıvı yağ.
Edirne Tava Ciğeri Hazırlanışı
Edirne tava ciğeri yapılışı için öncelikle ciğerin sinirlerini güzelce temizleyin vede yaprak şeklinde doğrayın. Sonra ciğer dilimlerini bir süzgece koyarak, bol su ile yıkayın vede kağıt havlu ile kurulayın. Una tuzu ilave ederek güzelce karıştırın ve ciğerleri una atıp, her tarafını bulayın. Sıvı yağı derin tavada kızdırıp, ciğerlerin fazla ununu silkeleyerek yağa atın. Ciğerlerin yapışmasını önlemek için çatal yardımı ciğerleri alt-üst edip bir dakika içinde yağdan alın. Tava ciğeri kuru cacık vede kızarmış acı biberle ailenize ya da misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Edirne Tava Ciğeri Nasıl Yapılır, edirne tava ciğeri tarifinin yapılışı oldukça bazit ve zahmetsizdir. Sizde vakit kaybetmeden bu muhteşem tarifi yaparak ailenizle birlikte tüketebilirsiniz. Özel misafirlerinize bu tarifi sunarak, onlara da harika sunum yapabilirsiniz. Eğer sizin de edirne tava ciğeri nasıl yapılır, yazımız hakkında sorularınız varsa bize yorum bölümünden ya da sosyal ağlarımızdan sorabilirsiniz. Edirne tava ciğeri nasıl yapılır, sayfamızı arkadaşlarınızın da bilgisi olması için onlarla paylaşarak, arkadaşlarınızı da edirne tava ciğeri tarifi yazımızdan haberdar edebilirsiniz.
Bizleri facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz. Facebook sayfamıza gitmek için TIKLA
Soru vede şikayetleriniz için bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Her türlü sorunlarınız için yardımcı olmaya çalışmaktayız.
Dikkatinizi çekebilecek diğer tavsiye bağlantımız; Mutasyon Ne Anlama Gelir?
